Olio Extra Vergine di Oliva
Olijfsoorten: Moraiolo, Frantoiano en Leccino

Bijzonderheden: Olijven zijn met de hand geplukt. Olijfbomen zijn eeuwenoud en staan op de heuvels nabij de beroemde plaats Assisi. Deze boer is groot in biologische wijnen daarom heeft hij de mogelijkheid om ook de olijfolie biologisch te certificeren.
Kleur: Smaragd groen
Karakter: Intens fruitig, lichte artisjoksmaak, maar wel een mooi bitter en pikant evenwicht en een zachte smaak.
Streek: Umbrië
Achtergrondinformatie: Zuurgraad <0,2, hand geplukt, binnen 8 uur geperst, 100% Italiaans, 100% biologisch, onversneden.

Te gebruiken bij oa. vis, vlees, salades, groentes, soep, pasta, quinoa, couscous, fruit, ijs en cake.
Heerlijk in combinatie met: Alle balsamico’s van PuurOlijf.

Verkrijgbaar: 250 ml & 500 ml 

‘Olio Extra Vergine di Oliva’

Olijfsoorten: Moraiolo

Bijzonderheden: Olijven zijn met de hand geplukt. Olijfbomen zijn eeuwenoud en staan op de heuvels nabij de beroemde plaats Assisi. Omdat de olie wordt gemaakt door kleine boeren is deze olijfolie is biologisch maar niet biologisch gecertificeerd.

Een van deze boeren heeft zelfs geen internet…. Ontvangen we nog een handgeschreven factuur!
Kleur: Smaragd groen

Karakter: Intens fruitig, artisjoksmaak. Krachtiger dan de PuurOlijf Umbrië.

Streek: Umbrië
Achtergrondinformatie: Zuurgraad <0,2, hand geplukt, binnen 8 uur geperst, 100% Italiaans, onversneden.

Te gebruiken bij oa. vis, vlees, salades, groentes, soep, pasta, quinoa, couscous, fruit, ijs en cake.
Heerlijk in combinatie met: Alle balsamico’s van PuurOlijf.

Verkrijgbaar: 100 ml & 250 ml & 500 ml & 3 ltr 

Olio Extra Vergine di Oliva ‘’Tartufo Nero”

Olijfsoorten: Moraiolo, Frantoiano en Leccino.

Bijzonderheden: Speciaal voor PuurOlijf is deze olijfolie verkregen door koude persing waar na de persing een natuurlijke zwarte truffelaroma wordt toegevoegd. Deze olijfolie puur, pittig maar mooi in balans. Echte truffelolijfolie bestaat niet, vaak wordt er aan slechte olijfolie aroma’s toegevoegd en is er helaas veel oneerlijke truffelolijfolie op de markt.
Deze is onze mooie eerlijke Umbrië olijfolie met toevoeging van aroma.
De olijfolie is biologisch maar certificering voor deze olijfolie is (nog) niet mogelijk.

Kleur: smaragd groen,

Karakter: Intens fruitig, truffel in een mooie balans.

Streek: Umbrië

Achtergrondinformatie: Zuurgraad <0,2, hand geplukt, binnen 8 uur geperst, 100% Italiaans, onversneden.
Te gebruiken bij o.a. pizza, soep, pasta, biefstuk salades, groenten.

Heerlijk in combinatie met PuurOlijf Witte Balsamico, Balsamico S8/10/15.

Verkrijgbaar: 250 ml

Olio Extra Vergine di Oliva ‘’Tartufo Bianco”

Olijfsoorten: Moraiolo, Frantoiano en Leccino.

Bijzonderheden: Speciaal voor PuurOlijf is deze olijfolie verkregen door koude persing waar na de persing een natuurlijke witte truffelaroma wordt toegevoegd. Deze olijfolie puur, pittig maar mooi in balans. Echte truffelolijfolie bestaat niet, vaak wordt er aan slechte olijfolie aroma’s toegevoegd en is er helaas veel oneerlijke truffelolijfolie op de markt.
Deze is onze mooie eerlijke Umbrië olijfolie met toevoeging van aroma.
De olijfolie is biologisch maar certificering voor deze olijfolie is (nog) niet mogelijk.

Kleur: smaragd groen,

Karakter: Intens fruitig, truffel in een mooie balans.

Streek: Umbrië

Achtergrondinformatie: Zuurgraad <0,2, hand geplukt, binnen 8 uur geperst, 100% Italiaans, onversneden.
Te gebruiken bij o.a. pizza, soep, pasta, biefstuk salades, groenten.

Heerlijk in combinatie met PuurOlijf Witte Balsamico, Balsamico S8/10/15.

Verkrijgbaar: 100 ml

Olio Extra Vergine di Oliva ‘L’arancia’

Olijfsoorten: Moraiolo, Frantoiano en Leccino

Bijzonderheden: Speciaal voor PuurOlijf is deze olijfolie met biologische sinaasappel verkregen door koude persing, zonder toegevoegde aroma’s. De meeste oliën met een ‘smaakje’ bevatten natuurlijke aroma’s. Deze olie is Puur Sinaasappels en dat proef je!

Kleur: smaragd groen/oranje

Karakter: Intens fruitig, lichte artisjoksmaak, maar wel een mooi bitter en pikant evenwicht. De smaak van de sinaasappel (inclusief schil) is mooi in balans.

Streek: Umbrië

Achtergrondinformatie: <0,2, hand geplukt, binnen 8 uur geperst, 100% Italiaans, 100 % biologisch, onversneden.

Te gebruiken bij o.a. vis, vlees, salades, groentes, soep, pasta, quinoa, couscous, fruit, ijs en cake. 
Heerlijk in combinatie met: PuurOlijf Witte Balsamico en PuurOlijf Balsamico Serie 8 of 15.

‘Huwelijk van PuurOlijf’ : PuurOlijf Sinaasappel & PuurOlijf Witte Balsamico, nieuw: nu verkrijgbaar in 1 fles!

Verkrijgbaar: 100 ml & 250 ml & 500 ml & 3 ltr.

Olio Extra Vergine di Oliva ‘Lime’

Olijfsoorten: Moraiolo, Frantoiano en Leccino

Bijzonderheden: Speciaal voor PuurOlijf is deze olijfolie met verse limoenen verkregen door koude persing, zonder toegevoegde aroma’s. De meeste oliën met een ‘smaakje’ bevatten natuurlijke aroma’s. Deze olie is Puur Limoen en dat proef je!

Kleur: smaragd groen

Karakter: Intens fruitig, lichte artisjoksmaak, maar wel een mooi bitter en pikant evenwicht. De smaak van limoen (inclusief schil) is mooi in balans.

Streek: Umbrië

Achtergrondinformatie: Zuurgraad <0,2, hand geplukt, binnen 8 uur geperst, 100% Italiaans, onversneden.

Te gebruiken bij o.a. vis, vlees, salades, groentes, soep, pasta, quinoa, couscous, fruit, ijs en cake. Heerlijk in combinatie met PuurOlijf Witte Balsamico weglaten

Heerlijk in combinatie met: PuurOlijf Witte Balsamico en PuurOlijf Balsamico Serie 8 of 15.

Verkrijgbaar: 100 ml & 250 ml & 500 ml & 3 ltr.

Olio Extra Vergine di Oliva ‘Limone’

Olijfsoorten: Moraiolo, Frantoiano en Leccino

Bijzonderheden: Speciaal voor PuurOlijf is deze olijfolie met biologische citroenen verkregen door koude persing, zonder toegevoegde aroma’s. De meeste oliën met een ‘smaakje’ bevatten natuurlijke aroma’s. Deze olie is Puur Citroen en dat proef je!

Kleur: smaragd groen

Te gebruiken bij oa. vis, kip, salades, groentes, soep, pasta, quinoa, couscous, fruit en ijs.

Kleur: smaragd groen

Karakter: Intens fruitig, lichte artisjoksmaak maar wel een mooi bitter en pikant evenwicht. De smaak van citroen (inclusief schil) is mooi in balans.

Streek: Umbrië

Achtergrondinformatie: Zuurgraad <0,2, hand geplukt, binnen 8 uur geperst, 100% Italiaans, 100 % biologisch, onversneden.

Heerlijk in combinatie met: PuurOlijf Witte Balsamico en PuurOlijf Balsamico Serie 8 of 15.

Verkrijgbaar: 100 ml & 250 ml & 500 ml & 3 ltr

Olio Extra Vergine di Oliva ‘Peperoncino’

Olijfsoorten: Moraiolo, Frantoiano en Leccino.

Bijzonderheden: Speciaal voor PuurOlijf is deze olijfolie verkregen door koude persing waar na de persing rode peper wordt toegevoegd. Na enige tijd (‘di Nonna” proeft regelmatig) worden de pepers er weer uitgehaald. Zonder toegevoegde aroma’s. De meeste oliën met een “smaakje” bevatten natuurlijke aroma’s. Deze olijfolie puur, pittig maar mooi in balans. De olijfolie is biologisch maar certificering voor de rode peper is (nog) niet mogelijk.

Kleur: smaragd groen, rood

Karakter: Intens fruitig, pittig in een mooie balans.

Streek: Umbrië

Achtergrondinformatie: Zuurgraad <0,2, hand geplukt, binnen 8 uur geperst, 100% Italiaans, onversneden.

Te gebruiken bij o.a. pizza, soep, pittige salades, groenten.

Heerlijk in combinatie met PuurOlijf Witte Balsamico, Balsamico S8/15.

Verkrijgbaar: 100 ml & 250 ml & 500 ml & 3 ltr

Olio Extra Vergine di Oliva ‘Rosmarino’

Olijfsoorten: Moraiolo, Frantoiano, Lecciono

Bijzonderheden: Speciaal voor PuurOlijf is deze olijfolie met Rozemarijn verkregen door koude persing, zonder toegevoegde aroma’s. De meeste oliën met een ‘smaakje’ bevatten natuurlijke aroma’s. Deze olie is Puur Rozemarijn en dat proef je!

De olijfolie is biologisch maar omdat de rozemarijn rechtstreeks en vers uit de tuin dan de boer komt is deze niet biologisch gecertificeerd.

Kleur: smaragdgroen

Karakter: Intens fruitig, lichte artisjoksmaak, maar wel een mooi bitter en pikant evenwicht.

Streek: Umbrië

Achtergrondinformatie: Zuurgraad<0,2, hand geplukt, binnen 8 uur geperst, 100% Italiaans, onversneden. Te gebruiken bij oa. vlees, salades, groentes, soep, pasta en aardappels.

Heerlijk in combinatie met PuurOlijf Witte Balsamico, Balsamico S8/15.

Verkrijgbaar: 100 ml & 250 ml & 500 ml & 3 ltr.

Olio Extra Vergine di Oliva ‘Basilico’

Olijfsoorten: Moraiolo, Frantoiano en Leccino.

Bijzonderheden: Olijfolie verkregen door koude persing, de olijfolie wordt opgeslagen en in de zomer wordt speciaal voor PuurOlijf verse biologische basilicum toegevoegd. Na enige tijd wordt de basilicum er weer uitgehaald. Zonder toegevoegde aroma’s. De meeste oliën met een “smaakje” bevatten natuurlijke aroma’s. Deze olie is: puur en krachtig.

Kleur: smaragd groen.

Karakter: Intens fruitig, pittig in een mooie balans.

Streek: Umbrië

Achtergrondinformatie: Zuurgraad <0,2, hand geplukt, binnen 8 uur geperst, 100% Italiaans, 100 % biologisch, onversneden.

Te gebruiken bij o.a. mozzarella, pasta soep, salades, groenten. Zo heb je altijd basilicum bij de hand.
Heerlijk in combinatie met PuurOlijf Witte Balsamico, Balsamico S8/15.

Verkrijgbaar: 100 ml & 250 ml

Olio Extra Vergine di Oliva ‘Menta’

Olijfsoorten: Moraiolo, Frantoiano en Leccino.

Bijzonderheden: Olijfolie verkregen door koude persing , de olijfolie wordt opgeslagen en in de zomer wordt speciaal voor PuurOlijf verse biologische munt toegevoegd. Na enige tijd wordt de munt er weer eruit uitgehaald. Zonder toegevoegde aroma’s. De meeste oliën met een “smaakje” bevatten natuurlijke aroma’s. Deze olie is: puur en krachtig.

Kleur: smaragd groen.

Karakter: Intens fruitig, pittig in een mooie balans.

Streek: Umbrië

Achtergrondinformatie: Zuurgraad <0,2, hand geplukt, binnen 8 uur geperst, 100% Italiaans, 100% biologisch, onversneden

Te gebruiken bij o.a. , couscous, soep, salades, groenten, desserts. In de “Midden Oosten keuken” is dit een heerlijke toevoeging.

Heerlijk in combinatie met PuurOlijf Witte Balsamico, Balsamico S8/15.

Verkrijgbaar: 250 ml (beperkt aantal)

Olio Extra Vergine di Oliva “cipolla “

Olijfsoorten: Moraiolo, Frantoiano en Leccino.

Bijzonderheden Olijfolie verkregen door koude persing , de olijfolie wordt opgeslagen en in de zomer wordt speciaal voor PuurOlijf verse biologische Lente-Ui toegevoegd. Na enige tijd wordt de ui er weer eruit uitgehaald. Zonder toegevoegde aroma’s. De meeste oliën met een “smaakje” bevatten natuurlijke aroma’s. Deze olie is: puur en krachtig.

Kleur: smaragd groen.

Karakter: Intens fruitig, pittig in een mooie balans.

Streek: Umbrië

Achtergrondinformatie: Zuurgraad <0,2, hand geplukt, binnen 8 uur geperst, 100% Italiaans, 100% biologisch , onversneden.

Te gebruiken bij o.a. , soep, pasta, salades, groenten, vlees, vis, kip.

Heerlijk in combinatie met PuurOlijf Witte Balsamico, Balsamico S8/15.

Verkrijgbaar: 250 ml

Bijzonderheden: PuurOlijf bakolijfolie wordt gemaakt van de resten olijvenpulp die overblijven na de 1e persing. Door middel van o.a. verhitting wordt een laatste, niet geringe hoeveelheid olie gewonnen uit de olijven. Zeer geschikt om mee te bakken/ frituren.

Tip: bak een stukje vlees in deze olijfolie en na het bakken verwen je je vlees met je favoriete olijfolie van PuurOlijf.

(Onze extra vergine olijfolie kun je verwarmen tot 150-160 graden Celsius.)

Een eerlijke niet te dure olijfolie van de 2e persing.

Verkrijgbaar: 250 ml & 500 ml & 3 ltr & 5 ltr

Bijzonderheden: PuurOlijf bakolijfolie wordt gemaakt van de resten olijvenpulp die overblijven na de 1e persing. Door middel van o.a. verhitting wordt een laatste, niet geringe hoeveelheid olie gewonnen uit de olijven. Speciaal voor PuurOlijf wordt er een natuurlijke kruiden aroma toegevoegd. Zeer geschikt om mee te bakken/ frituren.

Tip: bak een stukje vlees in deze olijfolie en na het bakken verwen je je vlees met je favoriete olijfolie van PuurOlijf.

(Onze extra vergine olijfolie kun je verwarmen tot 150-160 graden Celsius.)

Een eerlijke niet te dure olijfolie van de 2e persing.

Verkrijgbaar: 250 ml & 500 ml 

Bijzonderheden: PuurOlijf bakolijfolie wordt gemaakt van de resten olijvenpulp die overblijven na de 1e persing. Door middel van o.a. verhitting wordt een laatste, niet geringe hoeveelheid olie gewonnen uit de olijven. Speciaal voor PuurOlijf wordt er een rode peper aroma toegevoegd. Zeer geschikt om mee te bakken/ frituren.

Tip: bak een stukje vlees in deze olijfolie en na het bakken verwen je je vlees met je favoriete olijfolie van PuurOlijf.

(Onze extra vergine olijfolie kun je verwarmen tot 150-160 graden Celsius.)

Een eerlijke niet te dure olijfolie van de 2e persing.

Verkrijgbaar: 250 ml & 500 ml