Recepten

Basis tomatensaus:
Snijd de tomaten in partjes en leg ze op een bakplaat.
Snijd de ui in stukken en voeg met de kruiden, peper, scheutje Olijfolie Umbrie en scheutje PuurOlijf Witte Balsamico toe aan de tomaten.
Hussel alles goed door elkaar.
Zet 2 uur in de oven op 145 graden.
Pureer het mengsel.

Snijd de ui in stukken en fruit deze in de PuurOlijf Bakolie. Voeg het gehakt toe.
Snijd de courgette in stukjes en bak in de PuurOlijf Bakolijfolie.
Meng dit alles met de tomatensaus.

Serveer de saus met pasta en werk af met geraspte kaas en blaadjes basilicum.