3 grote appels (bijv. Jonagold en Elstar)
2 tl kaneel
125 gram suiker
100 gram ongezouten roomboter
100 gram bloem
snufje zout
1 el PuurOlijf Witte Balsamico
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Schil de appels en snijd ze in blokjes.
Voeg 25 gram suiker en de kaneel toe aan de appels en roer goed door elkaar.
Kneed van de bloem, roomboter, 100 gram suiker en het zout met koele handen een kruimelig deeg.
Verdeel het appelmengsel over een ingevette schaal.
Verdeel het kruimeldeeg over het appelmengsel.
Bak de appelcrumble in ongeveer 30 minuten gaar.
Haal uit de oven, laat kort even afkoelen en besprenkel de crumble met de witte balsamico.